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La culture des "raisins des arbres" à Taïwan

  • 08-05-2023
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Les Jaboticabas ( Photo FB de Guo Bao Enzyme Tourism factory)

La saison printanière est également celle de la récolte d’un fruit de plus en plus recherché à Taïwan: le Jaboticaba que les Taïwanais appellent "Shu Pu Tao", littéralement les raisins des arbres. Cette appellation vient du fait que ce fruit a une apparence similaire aux raisins par leur couleur, leur forme et leur taille, à ce détail près que les raisins des arbres poussent sur le tronc et les branches des arbres. 

La culture de ce fruit de plus en plus populaire a pourtant une longue histoire à Taïwan. 

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