Maisons de thé : c'est bien plus que bonjour, merci et au revoir ! - Emissions

La maison de thé 如意 Ruyi, rue Fujin à Taipei (photo : FB 如意坊文藝茶館)

M. Huang Jun-hao en train d'infuser le thé dans sa maison de thé Ruyi (photo : Sasa)

M. Huang est aussi artiste et on peut le voir peindre dans sa maison de thé ! (photo : Sasa)

Les habitués... (photo : Sasa)

Dans la série sur la diversité des tiers-lieux à Taipei, après avoir parlé des restaurants, Sasa vous emmène cette fois-ci dans une maison de thé : Ruyi Fang Art & Culture Teahouse (如意坊文藝茶館 ) dont elle a interviewé le patron, Huang Chun-hao (黃駿豪). Découvrez son parcours et son univers : sa déco bohème, sa passion pour les théières et pour l'art, les liens amicaux qu'il tisse avec ses clients pour qui cette maison de thé est souvent un "second chez soi" et un lieu empli de souvenirs !

M. Huang nous parle aussi de la culture des maisons de thé à Taïwan et de son évolution récente. C'est un témoignage très riche !

Cette série sur la diversité des tiers-lieux à Taipei est réalisée en coopération avec le Podcast "The future of our third places", qui donne la parole à des acteurs ou à des observateurs de tiers-lieux à travers le monde. Un podcast créé à l'initiative d'Antoine Burret, sociologue, spécialiste des tiers-lieux. Il intervient auprès des organisations publiques, privées et des communautés pour renforcer le rôle des tiers-lieux dans le monde, et vient de publier un livre de référence sur le sujet aux éditions FYP: Nos tiers-lieux. Défendre les lieux de sociabilité du quotidien.

Retrouvez les précédents épisodes de la série sur les tiers-lieux à Taipei :

Fenêtre sur la diversité des tiers-lieux à Taipei (interview d'Antoine Burret)

Trinquer entre amis au temple Cisheng Gong

Sous les arcades ou sous les néons

Quels sont les tiers-lieux des enfants et des jeunes ?

Des maisons de thé aux fast food

Pour en savoir plus sur le thé à Taïwan :

La diversi-thé de Taïwan !

Aujourd’hui, c’est dégustation !

Focus sur les thés Oolong !

Entre Chine et Japon : la cérémonie du thé à Taiwan

Les secrets des théières !