Radio Taiwan International 
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Dans cette dernière émission de la série sur les thés taiwanais, Stéphane Erler, fondateur du blog Tea Masters, nous raconte pourquoi il est devenu passionné par les thés et a décidé d’en faire son métier. Sasa vous donne quant à elle de bonnes adresses pour continuer à apprendre des choses sur le thé et pour en déguster, que vous soyez en France, à Taiwan ou ailleurs. Enfin, Sasa présente aussi un thé un peu particulier : le thé aux perles de tapioca. C’est plutôt un thé au lait, donc très différent des thés que nous avons présentés jusqu’ici, puisque cela ressemble plutôt à un milkshake ! Toutefois, ce thé aux perles est désormais très populaire chez les jeunes taiwanais et ce succès dépasse largement Taiwan.
Savourez bien ce dernier épisode avant que nous passions à la série suivante : à partir de samedi prochain, nous explorerons la diversité des écosystèmes à Taiwan !
Pour en savoir plus :
Tea Masters Blog : https://teamasters.blogspot.com/
Tea Masters : https://www.tea-masters.com/fr/
Musée du thé à Pinglin 坪林茶業博物館 (Nouveau Taipei) : https://www.facebook.com/pinglin.tea.m/
Centre de démonstration de la fabrication du thé à Nangang 南港茶葉製造示範場 (Taipei) : https://www.facebook.com/lifewithtea/
Maison de thé Wuwei Caotang (Taichung) : https://www.facebook.com/WuweiTeaHouse/
Maison de thé Wisteria (Taipei) : https://urlz.fr/itim et Paris : https://wistariaparis.com/
Maison des trois thés (Paris) : https://www.facebook.com/lamaisondestroisthes/
Le Youtubeur français Ku, très populaire à Taiwan, à la recherche du meilleur thé aux perles : https://youtu.be/Mc_4AtH70kU
Thé aux perles ZenZoo à Paris : https://www.zen-zoo.com/ (il y en a d’autres aussi !)
Salon de thé taiwanais Laize (qui sert des thés originaux) : https://fr.laizeparis.com/
Article d’Asialyst sur « l’Alliance du thé au lait » :
https://asialyst.com/fr/2020/12/05/thailande-hongkong-taiwan-milk-tea-alliance/
Lien vers la première émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107067
Lien vers la deuxième émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107109
Lien vers la troisième émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107152
Lien vers la quatrième émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107178
Lien vers la cinquième émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107232
Lien vers la sixième émission : https://fr.rti.org.tw/radio/programMessageView/programId/1579/id/107250
