La diversi-thé de Taïwan !

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Stéphane Erler, fondateur du blog Tea Masters, interviewé par Sasa, autour d’une dégustation de thé ! © VR

Sasa vous présente le concept de la nouvelle émission de RTI « Taïwan dans toute sa diversité » et pour commencer, elle s’est entretenue avec Stéphane Erler, fondateur du blog Tea Masters, afin d’évoquer la diversité des thés taiwanais.

Les thés Oolong sont les plus connus, mais il y en a aussi beaucoup d’autres ! Quelles sont les différentes catégories de thés ? Lesquelles sont présentes à Taiwan ? Pourquoi autant de diversi-thé sur une si petite île ? Comment les différents thés se sont-ils développés à travers l’histoire, notamment à l’époque de la dynastie Qing et à l’époque de la colonisation japonaise ?

Autant de questions passionnantes auxquelles Stéphane Erler répondra dans cet épisode ! Bonne écoute… si possible autour d’une tasse de thé !

Pour en savoir plus :

Tea Masters Blog : https://teamasters.blogspot.com/