Une maison de thé en bois plus que centenaire

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Dégusté dans un bel environnement, le thé n’en est que plus délicieux ! © Sasa

Une autre corde à son arc : M. Ye Dong-tai joue aussi volontiers de la Yueqin (月琴), cithare en forme de lune, que vous entendez souvent dans cette émission ! Architecture, thé, musique, ou quand les arts se rencontrent © Sasa

M. Ye Dong-tai montre une carte de la région dans laquelle le thé est récolté… tout en servant le thé, il ne faut pas le faire infuser trop longtemps ! © Sasa

M. Ye Dong-tai est un passionné de thé… et de services à thé ! Il fait volontiers des démonstrations de la cérémonie du thé © Sasa

Une plaque commémorative du 100e anniversaire, fêté en 2018, et à l’occasion duquel le petit-fils japonais du propriétaire d’origine a fait le déplacement à Tainan ! Il était très ému de revoir la maison qu’il a connue dans son enfance ! © Sasa

A l’intérieur, certaines cloisons sont en terre (en remplissage dans une structure en bois et bambou), recouvertes d’un enduit blanc © Sasa

La maison est de style japonais, mais le thé servi est bien du thé local de Taiwan ! © Sasa

A l’époque japonaise, c’était « la cantine à l’ombre du saule pleureur »… le saule est toujours là, témoin des transformations de la ville, qui ont par chance épargné cette maison sur laquelle il veille © Sasa

Le gérant de la maison de thé Shibamao (十八卯), M. Ye Dong-tai (葉東泰) © Sasa (cliquer sur la photo pour faire apparaître le diaporama)

Dans cette émission, Sasa vous parlera de construction en matériau bois, avec un focus sur la maison de thé Shibamao (十八卯) à Tainan. Elle est installée dans une jolie maison en bois qui date de l’époque de la colonisation japonaise. Le gérant, M. Ye Dong-tai (葉東泰), nous parle de son histoire, de son confort et de sa robustesse. C’est aussi l’occasion de faire un point sur les enjeux actuels de la construction bois, qui a le vent en poupe !

Pour aller plus loin :
Maison de thé 十八卯 : https://www.facebook.com/18Teahouse 
Reportage (en chinois) sur le centenaire de cette maison avec M. Ye Dong-tai （葉東泰）et le petit-fils de l’ancien propriétaire japonais : https://youtu.be/mUUX8cdMUNE 
Reportage récent (en chinois) sur les constructions modernes en bois à Taiwan et à l’international : 
première partie https://youtu.be/xs-X9gh1OXg 
deuxième partie https://youtu.be/AUrzi1IMkpg 
Article du botaniste Francis Hallé dans Le Monde : « Ne prenons plus les plantations d’arbres pour des forêts » : urlr.me/bS69q