Radio Taiwan International 
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Pensez-vous que des plats de curry et de moules puissent servir à inventer de nouvelles méthodes de rénovation du patrimoine historique ? Ces mêmes plats peuvent-ils plus largement contribuer à inventer de nouvelles formes d'interventions publiques ou privés dans le cadre de projets de renouvellement urbain ?
La boutique Xiwei Peninsula (西尾半島物產店) vous attend à Nangan, la plus grande des îles Matsu. Notre invitée dans l'émission, Shih Pei-yin, nous présente ce lieu et sa gestion. On y trouve, entre autre, des délicieux curry et des plats locaux revisités dont des moules de Matsu achetés à 20 secondes à pied du restaurant et élevées dans l'océan, juste en face. Outre, des repas ou la possibilité de boire un café dans un lieu convivial et chaleureux, c'est surtout le concept et la démarche de Xiwei Peninsula dont nous discutons.
Ce bâtiment, qui n'était plus que ruines il y a encore quelques mois, a une longue histoire. Cette ancienne base de pirates de Matsu appartient a des propriétaires privés qui n'avaient ni l'envie, ni d'idées pour rénover et faire vivre ce lieu. Le gouvernement leur a proposé de rénover le bâtiment en échange de sa gestion pendant 10 ans. L'agence pour laquelle travaille Shih Pei-yin, a remporté un appel d'offre du gouvernement du comté de Lianjiang pour pouvoir s'occuper du lieu.
Les nouveaux usages sont nombreux : base communautaire, restaurant de curry et de spécialités locales, lieu d'expositions artistiques. Le bouche à oreille a fonctionné et depuis Xiwei Peninsula accueille autant de touristes que de résidents des îles Matsu.
Shih Pei-yin nous explique pourquoi des professionnels de l'urbanisme, de la planficiation communautaire ou encore du paysage ont décidé de se lancer dans l'aventure d'un nouveau type de restaurant et de lieu convivial, innovant et unique en son genre sur les îles Matsu. Elle nous parle de l'effet de ce nouveau type d'offre économique et de services à Nangan. Elle évoque aussi le rôle d'un tel lieu, dans ses rapports personnels, professionnels et sociaux avec les résidents des îles ainsi que la confiance qui se construit au quotidien.
C'est une expérience assez unique en son genre à Matsu et plus largement à Taïwan. Cette démarche a beaucoup à apprendre aux professionnels de la ville qui exercent sur l'île principale de Taïwan.
Plus d'informations à l'écoute de cette émission.
Shih Pei-yin, notre invitée, est la gérante de Xiwei Peninsula. En plus de ses activités de conseils dans la planification urbaine auprès du gouvernement et d'associations locales, elle a décidée de tenter une nouvelle expérience en transformant ce bâtiment historique en lieu hybride. (Photo Xiwei Peninsula)
Les moules sont une spécificité des îles Matsu. Elles sont ici revisitées avec des saveurs européennes. (Photo Xiwei Peninsula)
Le curry est une nouvelle offre culinaire à Matsu. Le restaurant en propose diverses sortes en fonction de l'accès aux ingrédients, parfois difficile sur ces îles. (Photo Xiwei Peninsula)
L'équipe participe aussi aux différents marchés et événements de Matsu en vendant des boules de riz cuisinées avec des spécialités locales (Photo Xiwei Peninsula)
La bâtisse a une longue histoire, aujourd'hui elle a été entièrement rénovée et profite d'une seconde vie (Photo Morgane Le Guilloux)
Poury accéder, il faut passer derrière les installations des pêcheurs locaux (Photo Morgane Le Guilloux)
C'est d'ailleurs là qu'ils se fournissent en moules fraîches (Photo Morgane Le Guilloux)
L'intérieur est chaleureux. Ici, Morgane Le Guilloux, urbaniste française mais aussi cuisinière, lors de ses passages à Xiwei Peninsula. (Photo Clément Tricot)
Le lieu, à l'étage, accueille parfois des rencontres de divers groupes mais aussi des expositions. Ici, Morgane Le Guilloux en train de terminer les préparatifs d'une exposition de dessins des îles Matsu (Photo Xiwei Peninsula)
Lors de mon passage, j'avais proposé de cuisiner des carbonades flamandes pour l'équipe en échange de mon temps d'accueil sur place (Photo Morgane Le Guilloux)
Les moules sont pêchés dans l'océan à deux pas. (Photo Xiwei Peninsula)
L'isolement du lieu a été un frein à la rénovation du bâtiment, longtemps laissé en ruine. Aujourd'hui, avec cette nouvelle offre économique, c'est aussi l'une de ses forces. Les visiteurs viennent profiter du calme du lieu et peuvent apprécier de superbes couchers de soleil. (Photo Xiwei Peninsula)
