Une omelette végan à base de son de riz : le pari du Thaîlandais Pas Niratbhand avec Plant Origin Food

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Pasakorn (Pas) Niratbhand fondateur de Plant Origin Food (photo Meet Global)

Cette semaine, dans Graine de Business, nous parlons de l'entrepreneur thaïlandais, Pasakorn Niratbhand, qui a fondé la société Plant Origin Food autour du produit Exx, une farine de protéine fabriquée à base de son de riz pour remplacer les oeufs.
C'est à travers le programme Soft Landing de Startup Terrace que Plant Origin Food est arrivé en avril 2024 à Taiwan.