Afin de renforcer le contrôle des importations de mollusques et s’assurer que les consommateurs mangent en toute sécurité, Taïwan commencera l’année prochaine à exiger un certificat officiel des pays exportateurs garantissant la propreté et la provenance légale des produits. Le ministère de la santé a indiqué aujourd’hui que cette mesure débutera à partir du 1er janvier 2018. Tous les importateurs ont été informés de la nouvelle mesure a expliqué Cheng Wei Chih [鄭維智], un spécialiste du bureau du contrôle alimentaire et pharmaceutique (FDA).
Selon les données de la FDA, la Chine a vendu environ 2,8 millions de kg de mollusques à Taïwan en 2016, soit la plus grande source d’importation. Le Japon suivait avec 1,48 million de kg et les Philippines, 1,14 million de kg. Wu Tsung-hsi [吳宗熹], un responsable de la FDA, a souligné que de nombreux rapports d’intoxication aux mollusques ont été signalés ces dernières années. Il a précisé que ces derniers peuvent accumuler des toxines s’ils se trouvent en eau polluée et que les humains peuvent être empoisonnés en mangeant des mollusques toxiques, d’où l’importance de contrôler l’environnement de pêche ou d’élevage.