La direction ministérielle de l’environnement accueille désormais un nouveau bureau consacré aux produits chimiques et toxiques. Jusqu’ici, les quelques 100 000 matières dangereuses étaient placées sous le contrôle de onze établissements gouvernementaux. Par manque de coordination, il était toujours difficile de retracer leurs distributions, provoquant ainsi un grand soucis pour la sécurité alimentaire. C’est ainsi que dès son élection, la présidente de la République Tsai Ing-wen (蔡英文) a ordonné la mise en place d’un bureau pour le contrôle au niveau national.
Le nouveau bureau sera dirigé par Hsieh Yein-rui (謝燕儒), qui a précisé que le gouvernement a dernièrement établi une liste de 57 produits chimiques potentiellement utilisés dans les produits alimentaires. Parmi ces produits, huit articles sont classés comme toxiques. Selon le directeur, ceci permettra un contrôle plus efficace. « Prenons l’exemple de l’additif alimentaire "agent nuage". Depuis que nous l’avons classé comme matière chimique toxique, le contrôle de traçage a été renforcé. Il faut le déclarer depuis la production jusqu’à la vente. Les autorités locales mènent aussi des inspections relatives. Dès qu’une anomalie surviendra dans les chiffres liés à la quantité du produit, une enquête sera entreprise, » a indiqué le directeur.