Hier mardi heure locale prenait fin le Salon Europain organisé au parc des expositions de Villepinte, dans la région parisienne. C’est lors de cet événement qu’était organisée la 9ème Coupe du monde de boulangerie. L’équipe taiwanaise, composée de Wang Peng-chieh, Hsieh Chung-yo et Chen Yo-chi, s’est fièrement hissée à la deuxième place, devant l’équipe française mais derrière l’équipe de Corée du Sud. C’est une place plus haute que l’année précédente où les Taiwanais étaient arrivés troisièmes. Les vainqueurs coréens avaient cette année mis en place un totem de pains représentant un archer sur un cheval, alors que les Taiwanais ont eux monté une construction représentant un joueur de baseball aux tatouages aborigènes tribaux, prêt à frapper la balle. En plus de cette grande sculpture, l’équipe taiwanaise avait aussi confectionné des pains aux saveurs des fruits de l’ile comme le litchi, l’ananas, la mangue, ou l’abricot du Japon. Les trois boulangers taiwanais étaient conseillés et accompagnés par Wu Pao-chun, un maitre boulanger qui avait remporté la compétition de 2010 dans la section individuelle. Les concurrents se sont affrontés dans trois épreuves: confection de baguettes et pains, de viennoiseries sucrées et salées, et d'une pièce artistique, sur le thème du "sport représentatif" de leurs pays d'origine.