Les médias ont révélé un nouveau scandale de sécurité alimentaire. Cette fois-ci, le problème touche les divers types de produits à base de soja, une catégorie alimentaire très largement utilisée dans les plats végétariens et la fondue taiwanaise. Certains producteurs ont eu recours au jaune de méthyle, un coloris industriel, pour donner une jolie couleur à leurs patés de soja. Ce coloris est ajouté à l’émulsifiant ou à l’antimoussant. La direction gouvernementale du contrôle des produits alimentaires et pharmaceutiques a ordonné le retrait des rayons de 115 articles. Le contrôle s’intensifie auprès des usines productrices.
« Hier, sur le site internet pour l’auto-déclaration des producteurs, nous avons identifié cinq entreprises ayant produit ou importé des émulsifiants ou des antimoussants pour les produits à base de soja. Nous avons prélevé des échantillons de six produits et ajouts pour l’analyse au laboratoire. Les résultats seront disponibles dans une semaine, » a précisé Wang De-yuan, un membre de la direction.
Rappelons que la loi de la sécurité alimentaire n’a été promulguée que le 10 décembre dernier. Selon cette nouvelle loi, la peine maximale pour la violation la plus grave est fixée à sept ans d’emprisonnement et l’amende est plafonnée à 200 millions de dollars taiwanais, soit environ 5 millions d’euros.