La rencontre s’est ouverte au Salvador le 23 octobre, heure locale. Environ 70 personnes y participent. Parmi eux, figurent Victoria Marina de Aviles, secrétaire générale du SICA, ou Système de l’Intégration de l’Amérique Centrale, Mario Gonzalez, président de l’OSPESCA, ou Organisation de la pêche et de l’aquiculture de l’Américque Centrale, ainsi que Gustavo Portillo, directeur du bureau de la pêche du ministère salvadorien de l’agriculture. La partie taiwanaise est représentée par son ambassadeur sur place Lee Hsin-ying.
Les hauts responsables du SICA ont remercié Taiwan, qui a partagé ses technologies et son expérience piscicoles avec les pays membres de la structure régionale. Selon eux, cette coopération a largement contribué au développement durable et à la fourniture alimentaire stable des pays concernés. Pour sa part, l’ambassadeur taiwanais a affirmé qu’étant aussi un pays de climat tropical, Taiwan dispose d’un acquis utile pour les pays d’Amérique Centrale.