Cinq jour après sa nomination, le nouveau ministre de la santé Chiang Been-Huang a pris officiellement ses fonctions aujourd’hui. Ce spécialiste de l’alimentation doit désormais diriger la bataille nationale de la sécurité alimentaire alors que le pays subit des vagues de scandales alimentaires. Le nouveau ministre de la santé, Chiang Been-Huang a indiqué son objectif de travail : « L’alimentation ne se limite certainement pas à l’unique question des huiles, il y a bien d’autres domaines également concernés. Nous allons réaliser un état des lieux général progressivement en débutant par les produits de grande consommation qui représentent en même temps des impacts plus sérieux et plus de risques. Nous allons dresser des inventaires et effectuer des contrôles, produit par produit. L’objectif est de cibler tout problème éventuel sur l’ensemble de notre chaîne alimentaire pour qu’elle devienne saine. » Le ministre de la santé a listé la farine, le soja, le maïs, la sauce soja, le sel ou le sucre comme étant des produits prioritaires pour les contrôles à venir.