La Taiwan Health Alliance a organisé aujourd'hui une conférence de presse pour alerter sur la question de l'hygiène des aliments, révélant les résultats d'une étude selon laquelle 43 % des Taïwanais seraient insatisfaits du contrôle de la sécurité sanitaire des aliments par le gouvernement durant les douze derniers mois.
Il s'agit d'un sondage mené en ligne par l'association entre les 6 et 13 mai, qui a recueilli les réponses valides de 1113 habitants âgés de 20 ans et plus. Selon la présidente de l'association, Wu Yu-chin (吳玉琴) 34,5% des personnes interrogées estiment que le gouvernement devrait renforcer les contrôles à la source tandis que 79,7 % déclarent avoir modifié leurs habitudes de consommation à l’extérieur suite à des incidents liés à l'hygiène des aliments.
Le sondage portait également sur la relation des Taïwanais avec les aliments et les boissons sucrés : 92,3 % des personnes interrogées considèrent les boissons sucrées comme mauvaises pour la santé. Malgré cela, près de 40% en consomment plus de trois fois par semaine.
Chen Pey-rong (陳珮蓉), une diététicienne de l'Hôpital de l'Université nationale de Taïwan, estime qu'une taxe sur les produits sucrés pourrait aider à réduire la consommation de sucre des Taïwanais et précise que le système d'indications nutritionnelles devrait être amélioré, notamment à travers un système de couleurs qui permettrait aux consommateurs d'identifier immédiatement les produits sucrés. Selon le sondage mené par l'association, 73,8 % des personnes interrogées se disent en faveur d'une taxe sur les boissons sucrées.
Selon les statistiques du Bureau des produits alimentaires et pharmaceutiques, les cas d'intoxication alimentaire ont augmenté à Taïwan, en même temps que l'habitude des Taïwanais de manger à l'extérieur. Au cours de premier trimestre de l'année dernière, 556 cas d'intoxication alimentaire impliquant plus de 2500 victimes ont été recensés à Taïwan, soit le nombre le plus élevé des trois dernières années.
L'année dernière a notamment été marquée par un cas d'intoxication à l'acide bonkrekique qui a fait 6 morts et rendu malades 33 autres clients du restaurant Polam Kopitiam dans le centre commercial Far Eastern à Taipei.