Le Yuan de contrôle a annoncé hier des sanctions contre la mairie de Taipei suite à la gestion des cas d'intoxication alimentaire liés au restaurant Polam Kopitiam en mars 2024. Ce sont, au total, 33 personnes qui étaient tombées malades après avoir mangé dans ce restaurant de la capitale taïwanaise, dont six qui sont décédées par la suite.
Le Yuan de contrôle estime que la mairie de Taipei a manqué de vigilance dans la gestion de l'incident et n’a pas su identifier la source de la contamination. Notons que cinq personnes, dont le propriétaire de ce restaurant situé dans l'arrondissement de Xinyi ainsi que des cuisiniers, ont été mis en examen mardi pour homicide involontaire par négligence.
Les sanctions proposées par trois membres du Yuan de contrôle ont été approuvées hier par la commission des affaires sociales, de l'hygiène et de l'environnement au sein du Yuan de contrôle.
Ce dernier a notamment fait remarquer que la mairie de Taipei avait tardé à envoyer des inspecteurs au restaurant après avoir été informée de l'état de deux patients hospitalisés, dont un dans un état grave, après avoir mangé dans le restaurant en question. Les inspecteurs sont arrivés au restaurant cinq heures plus tard, un délai qui a permis à huit autres clients de dîner au même restaurant ce jour-là, clients qui sont tous tombés malades à leur tour.
Le Yuan de contrôle accuse aussi la mairie de Taipei de ne pas avoir pris de mesures préventives telles que le retrait des aliments suspects.
L'autre problème concerne le travail des inspecteurs qui, une fois arrivés sur place, n'ont pas respecté la procédure qui nécessite de prendre des échantillons des aliments suspects et des restes alimentaires liés aux clients tombés malades. Ils ont seulement échantillonné l'environnement de la cuisine (ustensiles de cuisine, mains des cuisiniers), et ce malgré des rapports indiquant des goûts amers et acides anormaux dans les nouilles de riz plates et malgré l'hospitalisation des victimes.
Le Bureau de la santé de la ville de Taipei a publié hier un communiqué de presse pour réagir aux sanctions du Yuan de contrôle, affirmant que ses inspecteurs s'étaient rendus immédiatement au restaurant après avoir reçu une notification de leurs homologues du Nouveau Taipei à 12h42 le 24 mars 2024 et qu'il n'y avait pas eu de retard dans le processus d'inspection.