Le Salon international de l'alimentation de Paris (SIAL Paris), qui s'est tenu du 19 au 23 octobre 2024 à Paris Nord Villepinte (93), s'est achevé hier avec la participation de 7 500 exposants et 285 000 professionnels de 205 pays.
Taïwan a répondu présent avec 34 stands et 27 entreprises taïwanaises, parties à la conquête des papilles des consommateurs européens avec, entre autres, de la bière taïwanaise, du thé au lait aux perles (Bubble Tea) ou du riz soufflé. Des visiteurs français du salon, interrogés par l'agence de presse taïwanaise CNA, ont déclaré que les produits alimentaires taïwanais disponibles sur le salon les avaient surpris par leur qualité et par leur caractère innovant.
Un stand promouvant des produits taïwanais écoresponsables proposait notamment de découvrir près de 40 produits bas-carbone, et notamment de la "viande" végétarienne séchée, des sets de pailles fabriquées en fibres végétales ou encore des gâteaux fourrés aux longanes.