Taïwan a remporté un total de 10 médailles au Concours des Vinalies Internationales, une compétition organisée par les Œnologues de France, a annoncé mercredi le bureau de l'Agriculture et de l'Alimentation du ministère de l'Agriculture taïwanais.
Dans un communiqué, le bureau précise que les caves rurales taïwanaises ont soumis 23 candidatures et reçu 10 prix, parmi un total de 32 pays ayant présenté 2 927 produits cette année.
En ce qui concerne les récompenses reçues par Taïwan, deux alcools à base du riz de la distillerie de la coopérative d'agriculteurs de Wu-Feng à Taichung ont reçu une grande médaille d'or, et trois autres alcools de la même distillerie ont reçu des médailles d'or et d'argent. Ces cinq produits ont été élaborés à partir de riz parfumé Yiquan (Tainung n° 71), une production locale de Wufeng. Selon le bureau, ce riz possède un arôme unique et est d'excellente qualité, ce qui le rend populaire comme aliment quotidien et pour la production d’alcool.
Par ailleurs, trois vins de la distillerie de la coopérative des agriculteurs de Puli ont reçu des médailles d'or. La cave d la coopérative des agriculteurs de la commune de Xinyi, dans le comté de Nantou, et la cave de Cang Jiu, dans le comté de Yilan, ont également reçu des médailles d'argent pour leurs produits.
D’après le communiqué, ces reconnaissances démontrent que les caves utilisant des produits agricoles locaux tels que les roses, les fruits de la passion, les fraises et les jujubes pour produire des alcools de qualité étaient très appréciées et reconnues dans les concours nationaux et internationaux.