L’Administration du contrôle alimentaire et pharmaceutique (FDA) a récemment confirmé la présence de Sudan, colorants rouges synthétiques, dans de nombreux épices et apéritifs assaisonnés contenant des piments chinois en poudre. Ainsi, le supermarché Pxmart a dû retirer de ses rayons 11 824 flacons de piments et la société d’apéritifs Yu Zong Foods a rappelé une tonne de produits pimentés.
Le directeur adjoint de l’Administration, Lin King-fu (林金富), a indiqué un renforcement de mesures : « La FDA a déjà imposé, du 11 décembre 2023 au 10 juin 2024, un contrôle à 100 % des piments en poudre importés de Chine, ce qui signifie que tous les produits concernés doivent obligatoirement passer le contrôle pour être admis sur le marché taïwanais. En plus de cela, les 21 sociétés chinoises qui fabriquent ou exportent du piment en poudre et qui ont déjà vendu à Taïwan leurs produits freladés ne pourront pas soumettre leurs produits au contrôle pendant les trois mois à venir. »
Notons que le ministère de l’Environnement de Taïwan a classé les colorants Sudan parmi les substances toxiques et potentiellement cancérigènes. Toute utilisation de ce type de colorants dans les produits alimentaires est passible d’une peine maximale de 7 ans de prison ou d’une amende maximale de 80 millions de dollars taïwanais (2,35 millions d’euros).